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Fortbildung Regionalverband Südost

Expertenstandard: Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege


Essen und Trinken sind menschliche Grundbedürfnisse, die unsere Lebensqualität beeinflussen und zur Gesunderhaltung dienen. Bei älteren Menschen ändert sich der Nährstoffbedarf und das Risiko einer Mangelernährung steigt.

Ziel ist es:

  • eine bedürfnisorientierte und bedarfsgerechte Ernährung von kranken oder pflege-bedürftigen Menschen zu sichern bzw. zu fördern,
  • Mangelernährung zu verhindern bzw. bestehende Ernährungsdefizite aufzufangen.

Die Einbeziehung von Angehörigen bei der pflegerischen Anamnese, der Umsetzung von Interventionen sowie im Rahmen der Information, Beratung und Anleitung zum Thema Ernährung ist dabei von großer Bedeutung.

Themen:

  • Grundlagen der Ernährung
  • Was verändert sich im Alter?
  • Erkennen und Dokumentieren von Risiken zur Mangelernährung
  • Umsetzung in die Praxis
Zielgruppe: Pflegende aus den dem ambulanten und stationären Bereich, die Pflegebedürftige bei der Gestaltung der Mahlzeiten und der Nahrungsaufnahme unterstützen.

Wir freuen uns über Ihre Teilnahme!

Datum
22.06.2021 14:00 Uhr - 17:15 Uhr
 
Veranstaltung Nr.
334
 
Ort
Pflegetreff Nürnberg Allersberger Str. 185 Gebäude F, 5. Etage 90461 Nürnberg
 
Veranstalter
DBfK Südost e.V.
 
Referent
Karin Deseive
Diplom Pflegewirtin (FH)
Referat Ambulante Pflege und Beratung
 
Kosten
Teilnehmer: 65,00€
Teilnehmer (DBfK-Mitglied): 40,00€
 
 
Sollten Sie noch weitere Fragen haben können Sie uns jederzeit kontaktieren unter:
Email: suedost@dbfk.de
Telefon: 089-179970-0

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